Rezydent Bankiety

Menu weselne nr 3

220 zł / os - 2011

230 zł / os - 2012

Obiad do wyboru:

• Rosół z makaronem
• Krem pomidorowy z grzankami ziołowymi i żółtym serem.
• Zupa grzybowa z łazankami lub w czarce chlebowej.
• Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym lub płatkami migdałowymi.

Do wyboru jedna propozycja:

• Warkocz z polędwiczki wieprzowej w sosie z leśnych grzybków, ziemniaki, zestaw surówek lub warzywa gotowane.
• Pieczeń cielęca w sosie z jarzynkami, ziemniaki, zestaw surówek lub warzywa gotowane.
• Łosoś pieczony w sosie białym z jarzynkami, ziemniaki, zestaw surówek lub warzywa gotowane.
• Filet z kaczki w sosie własnym z wiśniami, ziemniaki, zestaw surówek lub warzywa gotowane.
• Półmiski pięć pozycji mięsnych do wyboru, frytki, ziemniaki, kluski, do wyboru, surówki, warzywa gotowane, buraki, kapusta, marchewka, 3 do wyboru

Dodatkowo do obiadu półmiski mięsne:

(do wyboru, trzy pozycje mięsne dot. 1-4)

• Dewolajek z serem
• Szaszłyk drobiowy
• Pałki z kurczaka
• Schab pieczony
• Zraziki wołowe
• Kotlet schabowy
• Klopsiki cielęce
• Pieczeń z indyka
• Karczek duszony

Deser do wyboru:

• Deser śmietankowy z gałką lodów i sosem malinowym.
• Szarlotka na ciepło z gałką lodów i bitą śmietaną.
• Tort weselny.
• Fantazja lodowa z owocami leśnymi.
• Ciastko krakersowe z bitą śmietaną i migdałami.

Pierwsze danie po obiedzie do wyboru:

• Stek ze schabu z oscypkiem i bigosem podany na ziemniaczanym placku.
• Pierś z kurczaka z pomidorkiem suszonym w sosie grzybowym, rosti ziemniaczane, sałatka pekińska.
• Sztufada wołowa w sosie, kopytka ziemniaczane, sałatka z buraków.
• Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym, tarta z ciasta francuskiego z warzywami.
• Pieczeń cielęca w sosie, kluski ziemniaczane, brokuły gotowane.
• Golonka peklowane na kapuście, ziemniaki opiekane, chrzan, musztarda.

Drugie danie po obiedzie do wyboru:

• Strogonow wołowy.
• Paprykarz cielęcy.
• Zupa gulaszowa z fasolką.
• Indyk w winie czerwonym z kurkami.
• Ragu cielęce z borowikami.

Trzecie danie po obiedzie do wyboru:

• Udziec wieprzowy pieczony, krojony na sali, sos własny z dodatkiem czerwonego wina i tartego chrzanu, kapusta zasmażana, ziemniaki pieczone.
• Filet z kurczaka duszony w sosie Szefa kuchni, gruszka ryżowa, pekińska.
• Pstrąg smażony z migdałami, kulki ziemniaczane, sałatka z białej kapusty.
• Gicz cielęca w sosie.
• Szaszłyk drobiowy, ryż kolorowy, sałatka z papryki i ogórków.
• Stek ze schabu z grzybami zapiekany serem, kulki ziemniaczane, sałatka.

Czwarte danie gorące do wyboru:

• Barsz czerwony z pasztecikiem lub krokietem.
• Żurek z jajkiem i kiełbasą w chlebku.
• Kwaśnica z żeberkiem wędzonym.
• Gulasz drobiowy z warzywami.
• Zupa cebulowa z grzankami i serem.
• Flaczki po staropolsku.

Zimna płyta:

• Trzy sałatki do wyboru.
• Śledź w śmietanie.
• Galantyna z sandacza z krewetkami.
• Łosoś w galarecie.
• Szparagi w szynce w galarecie.
• Tymbaliki drobiowe w różnych kształtach
• Schab pieczony z owocami.
• Rolada cielęca.
• Galantyna drobiowa ze szpinakiem.
• Polędwiczki wieprzowe.
• Pasztet pieczony duszony żurawiną.
• Kabanos, salami, dwa rodzaje wędlin.
• Sos jogurtowy, tatarski, do mięs.
• Owoce na paterach.
• Napoje zimne i gorące bez ograniczeń.

POWYŻEJ 150 OSÓB STÓŁ WIEJSKI GRATIS OD FIRMY!

• Menu weselne nr 1
• Menu weselne nr 2
• Menu weselne nr 3
• Poprawiny